Bebek Kıymalı Pazı Sarması Tarifi ve Yapılışı +7 Ay İçin
Malzemeler
- 1/2 demet Pazı !!! Notlar kısmını okuyun. Pazı ile ilgili önemli bilgi paylaştım
- 50 gr Kuzu kıyması
- 3 YK Pirinç ( bulgur da kullanabilirsiniz)
- 1/4 adet Soğan
- 2 küp Bebek salçası
- 1 YK Zeytinyağı
- 1 YK Maydanoz
- 1 tutam Tuz ( 1 yaş üstü )
- 2 küp İlikli kemi suyu
- 300 ml Su (Üzerine gelecek kadar)
Talimatlar
- Pazıyı ayıklayıp yıkayıp bir süre sirkeli suda bekletelim
- Sıcak suya atalım 1-2 dk sonra çıkarıp soğuk suya atıp süzgece alalım
- İç malzemeleri karıştıralım, pazıları küçük küçük kesip saralım. ( tek porsiyondan fazla çıkıyor, içi ve pazıları buzluğa atabilirsiniz)
- Tencerenin altına bi yaprak pazı serip üzerine sarmaları yerleştirelim. 2 küp ilikli kemik suyu, üzerini geçecek kadar su koyup tabak kapatalım
- Tencerenin kapağını da kapatıp pirinçler pişip suyunu çekene kadar pişirelim
- Bebeğinize yoğurtla sunabilirsiniz. Afiyet olsun :)
Video
Notlar
Önemli not!!!
Pazı, ıspanak, semizotu gibi yapraklı sebzeler ikinci kez ısıtıldığında içerisindeki nitrat açığa çıkar ve zehirlenmelere sebep olabilir. Bebeğinize bu ürünlerle yemek hazırlarken tek porsiyonluk olmasına dikkat edin.
Pazı, ıspanak, semizotu gibi yapraklı sebzeler ikinci kez ısıtıldığında içerisindeki nitrat açığa çıkar ve zehirlenmelere sebep olabilir. Bebeğinize bu ürünlerle yemek hazırlarken tek porsiyonluk olmasına dikkat edin.