Bebek İçin İlikli Kemik Suyu Tarifi ve Yapılışı +7 Ay
Malzemeler
- 500 gr İlikli kemik
- 1 adet Soğan
- 1 adet Havuç
- 1 diş Sarımsak
- 1 YK Sirke
- 500 ml Su (Üzerinde geçecek kadar)
Talimatlar
- Kemikleri iyice yıkayıp 1 saat suda bekletip suyu döküyoruz
- Düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya başlayınca suyu tekrar döküp üzerini geçecek kadar yeni su koyuyoruz
- Amacımız kanından iyice arındırmak. Diğer malzemeleri de ilave edip kaynamaya başlayınca üzerinde köpük varsa alıyoruz
- Daha sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp altını kısarak ilikler iyice ayrılana kadar pişiriyoruz. ( Yaklaşık 1 saat)
- Pişen kemik suyunu süzdükten sonra soğutup kilitli buz torbalarına koyuyoruz ve donduruyoruz
- Afiyet olsun ❤️